Aktualność
Aktualność
Kiczeri - pyszne lecznicze danie ajurwedyjskie
W dzisiejszym wpisie podamy przepis na podstawową wersję ajurwedyjskiego leczniczego dania - kiczeri. Potrawa ta jest łatwa do strawienia i pobudza apetyt. Równoważy wszystkie trzy dosze. Jest doskonałym daniem dla osób cierpiących na zaburzenia trawienia. Danie to jest polecane w przypadku chronicznych chorób osłabiających organizm - zwiększa energię witalną. Idealna gdy czujemy się zmęczeni, słabi lub gdy wychodzimy z głodówki.
Składniki:
- trzy liście laurowe;
- łyżeczka sproszkowanych nasion kolendry;
- łyżeczka kurkumy;
- pół łyżeczki soli;
- łyżeczka utartego świeżego imbiru;
- pół łyżeczki kuminu;
- 4-6 filiżanek wody;
- dwie łyżeczki sklarowanego masła;
- pó filiżanki ryżu basmati;
- pół filiżanki fasoli mung.
Wsyp ryż i fasolę do miski. Wlej tyle wody, żeby zakryła ryż i fasolę. Dokładnie myj przez 30 sekund. wylej wodę i umyj jeszcze raz. Rozgrzej w rondlu masło, następnie dodaj kumin i liść laurowy i delikatnie podsmaż, wsyp kolendrę i kurkumę i dokładnie wymieszaj. Dodaj wodę z ryżem i fasolą i z imbir. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż ryż będzie miękki, posól do smaku. Na wierzch można dodać łyżeczkę sklarowanego masła.
SMACZNEGO :)
Składniki:
- trzy liście laurowe;
- łyżeczka sproszkowanych nasion kolendry;
- łyżeczka kurkumy;
- pół łyżeczki soli;
- łyżeczka utartego świeżego imbiru;
- pół łyżeczki kuminu;
- 4-6 filiżanek wody;
- dwie łyżeczki sklarowanego masła;
- pó filiżanki ryżu basmati;
- pół filiżanki fasoli mung.
Wsyp ryż i fasolę do miski. Wlej tyle wody, żeby zakryła ryż i fasolę. Dokładnie myj przez 30 sekund. wylej wodę i umyj jeszcze raz. Rozgrzej w rondlu masło, następnie dodaj kumin i liść laurowy i delikatnie podsmaż, wsyp kolendrę i kurkumę i dokładnie wymieszaj. Dodaj wodę z ryżem i fasolą i z imbir. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż ryż będzie miękki, posól do smaku. Na wierzch można dodać łyżeczkę sklarowanego masła.
SMACZNEGO :)
33.00zł
Masło sklarowane Ghee naturalne 320 ml Palce Lizać
Dodaj do koszyka
11.00zł
Fasola mung BIO 400 g Fresano
Dodaj do koszyka
10.00zł
Pieprz czarny ziarnisty z Kambodży 50g Amtra
Dodaj do koszyka
20.01.2022r
powrót
