Zdrowe słodkości

Żelki zazwyczaj kojarzą nam się z dziecięca beztroską, zabawą i radością. Sklepowe półki aż załamują się od słodkości... różne kolory, wzory, smaki... sprawdzaliście kiedyś jak bardzo kaloryczne i niezdrowe są ich składy? Jeśli nie, zachęcam by zastanowić się przy kolejnych zakupach i zerknąć na skład, bowiem nadwyżka cukru w diecie najmłodszych niesie za sobą wiele przykrych konsekwencji.
Dziś podpowiem jak w bardzo łatwy, szybki i pożywny sposób zrobić domowy przysmak dla dzieci i dorosłych, który oprócz tego, że jest szalenie smaczny, zawiera mnóstwo dobroci w swym składzie.
Potrzebne nam będą:
- sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciśnięty)
- szczypta kurkumy
- żelatyna ( można ją również zastąpić agar-agar)
- łyżeczka erytrytolu lub ksylitolu 
I najważniejsze, czyli witamina C w proszku.

Sposób przygotowania:
1.Do garnuszka wlewamy 1,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku 
2. Wsypujemy 4 łyżki żelatyny i czekamy kilka minut, po czym dokładnie mieszamy
3. Kiedy żelatyna się rozpuści (ok. 4 min) dodajemy 2 miarki witaminy C w proszku marki Vivisana, o obłędnym zapachu czarnej porzeczki oraz szczyptę kurkumy 
4. Dodajemy 1 lub 2 łyżki erytrytolu, ksylitolu lub miodu i dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
5. Całość wlewamy do foremek silikonowych i wkladamy do zamrazalki na kilka godzin. 

Wystarczą 2-3 żelki dziennie, aby uzupełnić codzienne zapotrzebowanie na witaminkę C, smacznego ;)