Organiczna herbata moya matcha codzienna 30g
Kod EAN produktu: 5904730935128
Organiczna herbata moya matcha codzienna 30g
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru.
Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.
Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.
Woda powinna mieć temperaturę ok. 80°C. Możesz ją uzyskać korzystając z czajnika z miernikiem temperatury lub odstawiając zwykły czajnik z wrzącą wodą na 10 min. Matchy nie powinno się zalewać wrzątkiem gdyż traci wtedy część swoich właściwości odżywczych.
Przygotowanie matcha latte:
Przygotuj matchę w niewielkiej ilości wody tak jak wyżej. Osobno podgrzej mleko tak aby było letnie lub ciepłe i zmiksuj spieniaczem do mleka przez kilkanaście sekund. Następnie dodaj mleko do zmieszanej z wodą matchy. Mleko może być krowie ale najlepiej sprawdza się mleko roślinne: sojowe, migdałowe lub ryżowe. Jeżeli mleko nie jest słodzone matchę można dosłodzić cukrem trzcinowym, miodem lub syrope z agawy.
Moya Matcha Codzienna występuje również w opakowaniach 50g, 100g, 250g.
Polecane produkty
